當日去日本人吉是為了搭一生人第一次又可能最後一次的蒸汽頭火車。本來在人吉這個小鎮，沒有想過要參觀或做甚麼，抵達後只是拿了旅遊簡介隨意的走走。穿過了墳場，去了一家廟宇，繼續盲無目的走，突然被一個木桶吸引了。原來我經過了一家老字號“織月”釀酒廠。正當我全神貫注地拍一個蒸餾器時，耳邊傳來了一陣日語，一個職員在問我要不要去參觀，我跟他說我日語不好，他就叫我先等一下，原來他要安排一個在加拿大念書回來會說英語的職員來帶我去參觀。等候時間，他跟我說他們的出品有輸出到日本以外，香港的Citysuper是其中一個代理。我和日本燒酒的緣份就開始了。基本上，廠房裡面沒有甚麼參觀，聽到的資料都是釀酒的過程。他們生產的都是燒酒，有盒裝和瓶裝，瓶裝適合長期儲存，盒裝的比較輕，喝的快，盒裝比較好。不過我蠻欣賞女職員用心地運用很少說的英語來悉心介紹，她說她在那裡工作了5年多，我才是她第5次作英語導遊！看過了工序，我們就到了試酒地地方，她拿了九瓶不同的燒酒來讓我品賞，她繼續賣力地為我解釋每瓶燒酒的特性，我就怕同一時間喝不同的酒會醉，所以才試了5種。最後，她為我介紹了三種只可以在他們本店買到的燒酒：一瓶是儲存了20多年的老酒；一瓶是混了幾款燒酒後再發酵的燒酒；一瓶是酒精度達45％的“無言”，意思是喝了便會醉得不發一語！“無言”實在太烈，我喝了一點點而已，最後，我買了20年老酒，因為它不苦，不難入口
之前去東京，一位朋友每次都跟我去吃地道菜和喝酒，他們覺得正確的享受是一口食物一口酒，這樣我感受到食物和酒的化學作用和極速喝醉的快感，純酒的味道在不知不覺間都流失和變質。因此，這次在“織月”我可真的去細賞每一瓶的味道和特質
燒酒基本上除了冰之外，都不會混其它的飲料，這瓶20年酒酒精成份為25％比Midori高出5%。所以，愛護阿力的朋友們，他喝的orange midori是混了橙汁，吸收的酒精不及清喝我這瓶，只要不是喝的過量，偶爾“放假”不會有問題呢。像我在減肥計劃如火如荼中，吃吃一杯雪糕或一塊巧克力都不算過份。大家應該可以放心喔！！
